ETA Y PAZ

ETA ha anunciado un alto el fuego permanente. Espero que aplaudan los obispos, los pesimistas, los derrotistas, los optimistas, los pescadores en río revuelto, los tragicómicos, los que todo lo ven siempre con los ojos torcidos del mal, los polemistas, los tertulianos, los talibanes pequeños o grandes, los realistas, los monárquicos, los musulmanes, los católicos erasmistas, los amantes de la novela negra, los que andan arropados en el bucle melancólico, los empresarios extorsionados, los no extorsionados, los que van a dejar de estar extorsionados, los políticos de medio pelo, los calvos, los de pelo en pecho, los que no hablan por no pecar, los que hablan sin pensar, los que no piensan, los que ni piensan ni hablan, los que dicen una cosa y hacen otra, los que van a Roma con dinero público a formar el séquito de un cardenal, los que comen gachas y beben txacoli, los periodistas, los funambulistas, los titiriteros, los artistas que dicen que ofenden, los bufones, los arqueros y los delanteros, los mediocampistas, el tigre de Alfileritos, el pastor de las vacas, los vagabundos, los uniformados, los desnudos, los pacíficos, los soberbios, los avariciosos, los perezosos, los lujuriosos, los envidiosos –estos que aplaudan doble para evitar el dolor-, incluso las víctimas –pues la esperanza no debe estar reñida con la justicia-, los benevolentes, los que creen en España, los que aman a España, los que sienten que España es una nación, los que quieren que siga siendo nación, los etarras y los proetarras. Que aplaudan todos. Aplaudamos todos y que respire la esperanza. Que redoblen su aplauso los prudentes para mitigar la desgana de los desconfiados y de los mal pensados. ¡Paz! ¡paz! repiten las mudas cuerdas del cielo bajo la atenta mirada de los cuatro arqueros que vigilan día y noche. ¡Paz! ¡paz! es la melodía que se multiplica en el espacio, todo lo que alienta la repite. ¡Paz! ¡paz! se oye en la penumbra que iluminan las estrellas y tras las ventanas, donde los amantes beben besos en silencio, y en las llanuras, donde el viento hace ondear las espigas, y en las hogueras, donde nunca se queman las oraciones ni sufre tormento la esperanza, y en el mar del aire, donde los cauces de nieve lloran de alegría lágrimas que se deshacen en la mano. ¡ETA ha anunciado un alto el fuego permanente!

¿DE NUEVO LA INQUISICIÓN?

“No he de callar, por más que con el dedo, ya tocando la boca o ya la frente, silencio avises o amenaces miedo. ¿No ha de haber un espíritu valiente? ¿Siempre se ha de sentir lo que se dice? ¿Nunca se ha de decir lo que se siente? Hoy, sin miedo que libre escandalice, puede hablar el ingenio, asegurado de que mayor poder le atemorice; en otros siglos pudo ser pecado severo estudio y la Verdad desnuda y romper el Silencio el bien hablado”. Esto escribía Quevedo, y hoy tenemos que seguir echando mano de ello para reivindicar la libertad de pensar y de decir, ante el avance reaccionario del pensamiento único que trata de imponer la parte más dogmática de la sociedad.
Viene esto a cuento de las palabras y los hechos que ha merecido la programación en Toledo de una representación del cómico provocador Leo Bassi, ante la que se han alzado las opiniones, respetables, de los púlpitos y de los acólitos de los mismos, para imponer su voluntad y su opinión sobre cualquiera otra. Dicho sea de paso, la obra es básicamente una crítica racional al monoteísmo, al papel de la mujer subordinada al hombre, el miedo al cuerpo humano y al sexo, el desprecio por la naturaleza y los animales o el misterio del mandamiento nº 5." No Matarás" y su significado.
Parece que volvemos a la inquisición y al índice de libros y cultura prohibidos y de que ciertos poderes, no hace tanto acostumbrados a saludar, sin escándalo, brazo en alto, bajo el palio fascista de los dictadores, quieren imponer su libertad de pensar sobre la de los demás, sin reconocer que todas las personas merecen respeto a su pensamiento y a sus acciones con el solo límite del código penal.
A mi Leo Bassi no me gusta, pero es mi voluntad la que decide ir o no ir a su espectáculo, y no la voluntad del intransigente. Me gusta, en cambio, mucho Valle Inclán, no menos trasgresor que el cómico italiano, y ya he visto en tres ocasiones “Divinas palabras”, que, como todo el mundo sabe, nada tienen de “divinas”.
“Por la libertad y por la honra se puede y debe aventurar la vida”, dice don Quijote a Sancho. Pues eso hay que seguir haciendo en el siglo XXI: reivindicar la libertad para todos y no para unos pocos.

LAS LIEBRES Y EL FUTURO ALCALDE DE TOLEDO

La liebre es un mamífero del orden de los Lagomorfos, que mide algo más de medio metro y 20 a 24 centímetros de altura. Tiene el pelaje suave y espeso de color negro rojizo en cabeza y lomo, leonado en cuello y patas, y blanco en pecho y vientre, la cabeza proporcionalmente pequeña, con hocico estrecho y orejas muy largas, de color gris con las puntas negras, el cuerpo estrecho, las extremidades posteriores más largas que las anteriores, y la cola corta, negra por encima y blanca por debajo. Es animal muy tímido, solitario, de veloz carrera, que abunda en España. Vive preferentemente en las llanuras, sin hacer madrigueras, y descansa en camas que muda con frecuencia. Su carne es comestible apreciado y su piel más estimada que la del conejo.
Un amigo, político, por más señas, dice que las caza con perro, cuando la verdad es que, a pesar de su aspecto poco dado a la ligereza de piernas y no parecer dotado para las artes venatorias, las coge a mano. El domingo pasado me proporcionó una pareja y las guisé con arroz. Comimos diecisiete personas, y el día, además de por las libres, por las judías “a lo Conde”, por el brazo de gitana a lo “Josephine” y por otras yerbas, será recordado como “la jornada de la teta”.
Se habló de lo divino y de lo humano en una sobremesa de seis horas. Eso es lo que tienen estas sociedades gastronómicas. Y no se pasó por alto cuáles deben ser las características del próximo alcalde de la ciudad de Toledo, si en nuestras manos estuviere el hacer algo por dibujar ese perfil. Apunto esas maneras idílicas. Tendría que ser persona, hombre o mujer, culta, leída, intelectualmente independiente, con criterio propio sobre el desarrollo de la ciudad, con sentido social, defensor de lo público, con voluntad férrea, con altura de miras, libre y responsable a la vez, sin intereses urbanísticos de ningún tipo. Considerábamos que el líder debiera saber "llegar" a las personas con un mensaje, tener la capacidad de despertar interés, perder el miedo a expresarse, salir de su zona de confort, ser natural, íntegro, dedicado, magnánimo, de mente abierta, creativo y dispuesto a pilotar los cambio que muchas veces no van a ser comprendidos por el común. Vamos un mirlo blanco. ¡Ah! Y con estas características, fuimos capaces de poner nombre a la figura. Ya se verá si la semilla germina y crece. Hay un año para ello.

SINRAZONES

"Las pasiones y los caprichos de los deseos nos conducen a una vida sin sentido, nos colocan a la espera de que alguien o algo apague nuestra sed. Lejos de ser libres y poderosos, somos entonces esclavos y dependientes. Inteligente, en consecuencia, es el hombre libre, el que se gobierna y solo él, por lo tanto, puede gobernar a los demás. Es decir, educarlos y hacerlos inteligentes en ese autogobierno que produce verdadera libertad". Esto lo dijo Sócrates en la antigua Grecia, pero nos sirve perfectamente hoy ante tantas pasiones sin sentido y sin libertad como nos muestran quienes gobiernan o quienes quieren gobernar el mundo. Que una caricatura sea capaz de enardecer una civilización de singulares principios tiene su ¡ay!, como también lo tiene el hecho de que la causa desencadenante de una guerra sea la imaginación de la existencia de armas de destrucción masiva. La razón de la sinrazón.
Quizá esta sinrazón sea propia del mundo contradictorio en el que vivimos y en el que la teoría de lo que se afirma no tiene su reflejo en la realidad. Por ejemplo: hablamos de la sociedad de la información, pero, según la ONU, el 60 por ciento de la población mundial no ha hecho nunca ni siquiera una llamada telefónica; dicen que vivimos en la globalización, pero los nacionalismos restringidos tienen cada día más fuerza; la economía mundial ha progresado en la última década, pero las diferencias entre naciones y entre personas dentro de cada nación han aumentado dramáticamente; cada día estamos más informados, pero cada día nos resulta más difícil separar la información trivial de la importante; al parecer, estamos cada vez más conectados, pero resulta también que cada día estamos más solos; defendemos nuestra intimidad fervorosamente, pero vivimos en red; somos en la práctica insolidarios, pero hemos organizado una sociedad donde el Estado ha creado una red de solidaridad con los impuestos de todos; ven más la televisión las sociedades que menos leen, y la brecha cultural se hace cada vez más grande.
No sé si esto tiene remedio. No sé si la sinrazón nos ciega. No sé si los que gobiernan el mundo quieren que seamos así para esclavizarnos mejor. Quizá la semana que viene leo a Diógenes y busco el hombre libre por las plazas públicas con la ayuda de un candil.

TABACO: LEY PARA NO CUMPLIR

Es una verdad de Perogrullo que las leyes están para ser cumplidas. Una vez que se ordena algo, la peor pedagogía que se puede hacer con respecto a lo legislado es la de la vista gorda o la de dar marcha atrás por intereses minoritarios, pues esto lleva al convencimiento social de que se legisla a troche y moche y de que las leyes están para saltárselas en la manera de lo posible, ya sea por fas o por nefas.

El más claro ejemplo de esta situación de antipedagogismo legal es lo que está ocurriendo con el asunto de la prohibición de fumar. Está científicamente admitido que el fumar es dañino para quien fuma y para quien tiene que respirar la contaminación ambiental que crea el universo de personas fumadoras.

El legislador pensó hacer una ley para restringir los usos sociales del tabaco. No fue muy allá en las restricciones, a pesar de que su objetivo conllevaba un bien social. Prohibió más bien poco. Desarrolló una norma suavita, en comparación con las exigencias de leyes parecidas en otras naciones.

No han pasado dos meses desde que la disposición entrara en vigor y ya se está echando de ver que no se cumple en todos sus extremos y, lo que es más, se están empezando a tomar algunas decisiones que hacen recular lo que se ordenaba. Y estas decisiones se están tomando por populismo, unas –como las que anuncia en los reglamentos la Comunidad de Madrid-, y por intereses de minorías, otras, -las de volver a acercar puntos de venta de tabaco a los kioscos-.
El hecho es que en esto del fumar se están dando bandazos que no favorecen el buen concepto que de las leyes debe tener el ciudadano.

Creo que, además de legislar muy levemente sobre un bien admitido para las personas, no se ha puesto en marcha la infraestructura administrativa necesaria para aplicar la ley y vigilar su cumplimiento. Así pasa lo que pasa, que, en vez de hacer reverencia de la ley, se hace chirigota, mofa y befa. Resulta entonces que, en la práctica, la existencia de un marco jurídico completo y actualizado sobre el tabaco no es suficiente para lograr la aplicación de la ley y vigilar su cumplimiento ni, por lo tanto, garantía de que dicha ley nos protege de verdad.

SOFISTAS

Los antiguos filósofos sofistas no eran unos engañabobos o unos depravados y amorales ciudadanos, sino, por el contrario, eran gente sabia, con mucho mundo y muy viajados.

Critias, discípulo de Sócrates y pariente de Platón, por ejemplo, elaboró una teoría personal sobre el origen de la religión, según la cual ésta surgió como «invento de un hombre astuto y prudente» para someter los hombres a las leyes por el temor. ¿Sería conveniente recordar este concepto hoy ante ciertos fanatismos que tenemos ante nuestros ojos?

Hipias de Elis, que era una auténtica enciclopedia andante, defendió la autonomía y autarquía del individuo y su derecho a rebelarse contra las leyes, porque siempre oprimen a los más débiles. ¿Acaso no necesitaríamos hoy algún buen Hipias?

Gorgias intenta demostrar que no coinciden la realidad, el pensamiento y la palabra. ¿No estará ocurriendo algo así entre la realidad, los discursos y los hechos políticos en la España de hoy? Así mismo este sofista extiende su relativismo a la ética. Por eso piensa que la seducción, la ilusión y el engaño quedan justificados en la oratoria y, por tanto el orador ha de ser maestro de seducción.

Protágoras defiende el valor de la cultura como algo que necesita el hombre para sobrevivir -es un ser desvalido- y que le diferencia de los animales. Pero se necesita además el sentido de la justicia y la virtud política, sin las cuales sería imposible la vida en la Polis.
Es interesante saber que, para los sofistas, la virtud (areté) no es algo interior, sino la habilidad con que el sofista persuade a sus conciudadanos para que acepten unas razones que él sabe presentar como buenas para la Polis: la virtud es el éxito político o social.

Eran, también, unos artistas de los discursos dúplices, con los que eran capaces de argumentar sobre una cosa y su contraria, dependiendo de la situación y las circunstancias. ¿No estaremos escuchando hoy infinidad de discursos sofistas a nuestros próceres, que un día nos intentan convencer de una cosa y otra de la contraria?: por ejemplo, el PP excarceló numerosísimos presos etarras cuando estuvo en el gobierno y ahora se tira de los pelos discursivos porque este gobierno pretende hacer lo mismo. Si habláramos de Toledo y su patrimonio arqueológico, los discursos sofistas de tirios y troyanos nos darían para escribir un tratado sobre la embaucación.

¡Tendríamos que levantarnos contra los malos sofistas!

SABIDURÍA Y PODER

Conocer a los demás es Inteligencia, conocerse a sí mismo es Sabiduría.

Dominar a los demás es Fuerza, dominarse a sí mismo es Poder.
Lao Tse

¡¡¡QUÉ ES ESO DE PUTA ESPAÑA!!!

Digo yo que la alianza de civilizaciones debiera empezar por el terruño, por ejemplo entre la catalana y la castellana, para que no ocurran barbaridades como la que ha tenido lugar en una televisión pública de... iba a decir “el país vecino” pero digo la “comunidad hermana”, donde un gallego afincado en Barcelona de nombre Rubianes, más conocido por Makinavaja, de profesión actor, gritó a los cuatro vientos, en ¡castellano!, aquello de “A mí la unidad de España me suda la polla por delante y por detrás... Y que se metan a España ya en el puto culo a ver si les explota dentro ya y le quedan los huevos colgando del campanario... que vayan... vayan a cagar a la puta playa con la puta España que llevo desde que nací con la puta España, vayan a la mierda ya con el país ese, y dejen de tocar los cojones".
Yo invitaría al actor Rubianes a hacer una gira por nuestra Comunidad, para que vea que en España –Castilla-La Mancha es España, que yo sepa- no nos comemos a nadie, apreciamos el buen trabajo de los demás, el de los actores catalanes siempre ha sido excelentemente considerado por estas tierras: Flotats hizo un Quijote extraordinario, la Fura dels Baus ha sido aplaudidísimo, en Almagro se ha premiado también al teatro catalán.
Creo que esas “makinavajadas” rubianescas soeces hacen poco por favorecer la armonía entre los pueblos y entre las gentes y son más bien el síntoma de que no esta muy seguro de sí mismo quien desprecia con tanto sarcasmo a los demás. Menos mal que el pueblo llano es normal y no está en estas estridencias. Si cualquiera de nosotros va a Barcelona o Cadaqués o a Olot, podrá apreciar que no hay tal problema lingüístico, que nos entendemos generalmente bien y que no existe ese aborrecible desprecio a las personas de otros territorios.
¡Que venga Rubianes!, que queremos aplaudirle en España-Castilla-La Mancha, si se lo merece por su trabajo, o silbarle, si su propuesta escénica no nos agrada. Aunque me temo que, dada su frescura lingüística, su visceral desprecio y su chata perspectiva cultural no tendrá eso que quiere que nos explote a los españoles para venir a compartir con nosotros su ¡arte! ¡Será que teme que le untemos la oreja con saliva!

FRENTE A "ESTATUT", GASTRONOMÍA

El famoso estatuto, según lo visto, lo escuchado y lo leído, ha venido a ser como el parto de los montes, que se esperaba león y fue ratón. Y no sólo no va a romper patria alguna, sino que va ser beneficioso para todos. Por tanto dejemos esa discusión de los que nos quieren enfangar emocionalmente, pues esto, por aquello de la nocturnidad en la que se fraguó el pacto, es como el que fue a pepinos por la noche y sólo cogió badeas.
Así que hoy vamos a dedicarnos a los consejos gastronómicos de interés que nos pueden sacar de un apuro. Ahí van unos cuantos.
Cómo oscurecer una salsa: Si la salsa es de carne, utilizaremos vino tinto si lo admite; si no, doramos un poquito de harina y la vertemos a la salsa disuelta en agua. Si la salsa la vamos a utilizar con un pescado, podemos utilizar tinta de calamar disuelta en un poco de caldo de pescado. Si nos gusta que la salsa permanezca brillante una vez hecha, la debemos mantener siempre templada al baño maría moviéndola con una cuchara de vez en cuando. Si lo que queremos es engordar la salsa, lo natural es que vaya reduciendo poco a poco y evaporando líquidos, pero algunas veces las viandas que se encuentran en su interior ya están hechas y la salsa no está a nuestro gusto, en estos casos podemos utilizar fécula o harina perfectamente disueltas en caldo que, una vez vertida en el recipiente, dejaremos que hierva un poquito para que no de excesivo sabor.
Cómo ablandar la carne: Si alguna carne se nos resiste por dura, especialmente la de caza, podemos echar en el guiso un trozo de aspirina, siempre teniendo en cuenta que entre los comensales no haya alérgicos al ácido acetilsalicílico. Otra forma muy eficaz de ablandar la carne es congelarla antes de guisarla. Cómo hacer que el cordero asado no merme tanto y nos salga más jugoso: muy fácil, lo ponemos a remojo durante hora y media en agua con limón.
Cómo evitar el olor a col o de otras berzas: Para evitar que el fuerte olor de coles o berzas llegue hasta los vecinos, es suficiente con añadir un poco de vinagre al agua de cocción.
Esto no es el estatuto, pero tiene más sustancia. Otro día hablaremos de la discriminación del castellano o del gobierno (entendido a la manera de Los Navalucillos ¡que ese sí que es buen gobierno!)

LOS NAVALUCILLOS

Dicen los que saben de tradiciones que “hasta San Antón fiestas son”. En Los Navalucillos, pueblo adelantado donde los haya, se da un pasito más y las fiestas se alargan hasta San Sebastián, con sus luminarias grandes y sus marraches. Y de unos años a esta parte, además de venerar religiosamente al santo Patrón y comer sus roscas, se viene celebrando un jolgorio popular alrededor de la recuperación de la tradicional matanza del cerdo.
Son estas unas Jornadas Rito-Gastronómicas en las que los matarifes más duchos dan cuenta, para regocijo de los lugareños y de los forasteros que están como en su casa, de unos buenos ejemplares del cerdo autóctono bien cebado, al que luego estrazan con singular maestría, para sacar las mantecas, clarear los entresijos, dar buena forma a las lunadas, sacar los lomos y los solomillos, filetear unos buenos somarros y preparar la carne para picar. Luego vendrán las operaciones para hacer que estas viandas se guisen y la gente pueda consumirlas en el mismo día. Así se guisará y se amasará la sorda, se embuchará y se asarán en parrilla los somarros y los chorizos y las morcillas, para gusto de los paladares y para disgusto de los guardadores de la línea que desquicia a las personas en esta sociedad de cuerpos de yogurt.
Merece la pena ir a Los Navalucillos en cualquier día del año, porque, además de paisajes naturales vírgenes como los del Chorro y la sierra la Botija, el risco el Tambor y las Morreras, la presa del tío Aniceto o el Guindillo, se come las comidas más sabrosas que uno se pueda imaginar, tanto los platos de cuchara como los de tenedor o los de dedos. No hay cosa mejor que un salmorejo, un ajoharina, unas patatata-con-to-crudo, un conejo al ajillo, un bondejo adobado, una buena carne en fiambre, aunque sea de cabra, un buen “guisao” o un cocido aterrado, sin olvidar la dulzaina, como los mantecados, los bollos de aceite o los de agua, las puches, el arrope o las hojuelas.
Quien tenga la voluntad de ir por primera vez, este día de la mantanza, el 21 de enero, es una excelente ocasión para conocer el pueblo y, sobre todo, a los naturales del lugar, que son gente que no presume de tacón para luego pisar con el contrafuerte, como dice mi amigo Dustiano.

¡FELIZ AÑO 2006!

Venturoso y feliz año nuevo a todas las personas que despiertan en el 2006 sin la resaca de la culpa, llenas de una vida en la que la pasión sobrepasa a la omisión y el gozo teje luces donde la amargura acostumbra a bordar telas de araña.
Feliz año a quienes no ocultan sus afectos ni arrancan de sí las fuentes de donde emanan transparencias y no miran a los que les son cercanos como extraños pasajeros de un viaje sin parada, playas u horizontes.
Que sea nuevo el año para quienes nunca maldicen y contienen la propia lengua, economizan palabras y siembran fragancias en las veredas de los sentimientos. Sea un año hermoso para quienes aúnan fuerzas para mantener enhiesta la bandera de la libertad de expresión. Y sea también feliz para quienes no caen en el abismo de la envidia ni se pierden en oscuridades donde el pavor es apenas el eco de sus propios temores.
Venga renovador el año para los ebrios de poder que nunca tropiezan en impertinencias, para quien no conspiran contra la vida ajena y para quienes no se ostentan en el gallinero de la propia vanidad y saltan con el niño que los habita.
Que vivan el mejor de los tiempos quienes coleccionan utopías, hacen de sus manos arado y riegan con su propia sangre las semillas que cultivan.
La mayor de las venturas a los que traen consigo la casa del silencio y ofrecen en los balcones de su vida chocolate caliente con sonrisas de sabiduría. Hermoso año para los sonámbulos que hacen equilibrios en hilos que unen los corazones y para quienes rebuscan luces en las esquinas de la noche.
Un año nuevo muy feliz para todas las personas que juramos secuestrar los vicios con los que cargamos y no estamos dispuestas a pagar el rescate de la dependencia. El futuro nos encontrará delgados por comer menos, sanos por fumar oxígeno y solidarios por compartir dones y bienes.
Venturoso y feliz 2006 para nuestro país, que es España, y nuestra madre tierra, Castilla-La Mancha, para que sin terremotos, sin violencias ni sequías tengan la mejor vida de libertad solidaria.
¡¡¡VENTUROSO Y FELIZ AÑO PARA TI, LECTOR DE ESTE BLOG, PARA TODAS LAS PERSONAS QUE TÚ QUIERAS Y PARA TODAS LAS QUE TE QUIERAN!!!

¡FELICES PASCUAS!

Paz! ¡paz!, se oye en la penumbra que iluminan las estrellas y tras las ventanas, donde los amantes beben besos en silencio, y en las llanuras, donde el viento hace ondear las espigas y los pájaros imaginan mares verdes o dorados, y en los valles, donde la bruma se mece y susurra sus cantos la oropéndola, y en las hogueras, donde nunca se queman las oraciones ni sufre tormento la esperanza, y en el mar del aire, donde los cauces de nieve lloran de alegría lágrimas que se deshacen en la mano. Sin embargo algún dolor se escapa (ese dolor, no me preguntéis cuál, que nunca se contempla en el espejo), y se diluye poco a poco, poco a poco, como lo hace el eco, y se va perdiendo, perdiendo, quedando, perdiendo, quedando en lánguido lamento. (El lamento recuerda que fue grito, no hablo del grito cavernario, pues también encuentro música en el grito). No sorprenda que en el aire permanezca, peregrino, el consuelo, (en la memoria del aire) y en el infinito horizonte del deseo.
¡Paz! ¡paz!, es la melodía que se multiplica en el espacio, todo lo que alienta la repite, la repican los pasos de los gatos sobre los tejados, el aullido de los lobos, el runrunear de las abejas, el sostenido canto de los delfines y el agua de los torrentes que lame las riberas. (Y el hombre, ¿qué grita el hombre? ¿qué canta el hombre cuando calla? No me digáis que brama el hombre o es alarido el manantial que libera su contienda). Un frío intenso cruza los rostros, como un nombre que nunca pudiera olvidarse, pero hay residuos de ternura -hagamos permanente llamada al optimismo- que crecen y espejos que reflejan la belleza. Hay paisajes en los que la soledad es compañía y su sosiego invita a alzar la voz y a arroparse en el esplendor de la sonrisa.
¡Paz! ¡paz!, entonan los ángeles que huyen como soplos, como secretos testigos del alma de los pueblos. Mas no hay que temer alaridos, cánticos o voces, (¿quién habla de asustarse?) porque hay niños que acunan sus muñecas con suspiros y crean mundos, (rompamos la rigidez de los dilemas) mientras fingen o sienten en invierno, primavera.
¡Felices y pacíficas Pascuas a todas las personas de buena voluntad, con especial cariño a las que leéis este blog. ¡Felices Pascuas!

TIEMPO DE REGALOS

Estos tiempos que coinciden con el final de año, con la fiestas de Navidad nos llaman a la reflexión y a la celebración, pero también es cuando hay costumbre recordar, saludar, felicitar... y regalar.
Diferentes culturas comparten el pensamiento de que los regalos son una parte importante de nuestra experiencia humana. Desde un punto de vista antropológico, podemos decir que regalar es un acto social que tiene el valor de "generar y mantener relaciones". Cada interacción con otra persona es un intercambio: la cuestión es diferenciar si el intercambio es egoísta o altruista.
Aquellas personas que realizan intercambios altruistas suman relaciones y expanden su universo... y el de los demás, dejando un mundo más interconectado, colaborativo y generoso del que encontraron. Por el contrario, aquellas que sólo regalan sirviendo a sus intereses, "extraen" sus beneficios de los demás... produciendo escasez.
Para aprender a regalar, primero debemos modificar un paradigma que tenemos muy arraigado: regalar es comprar. Definitivamente, hace falta un proceso de adquisición para obtener un presente. Pero regalar es más que comprar... es comunicar. Preguntarnos ¿qué puedo regalar? es preguntarnos ¿qué quiero decir? y - a la vez- ¿qué quisiera "escuchar" de mí la otra persona?
Regalar no es hacer una compra, sino hacer un esfuerzo... Recuerdo una historieta a acerca de una maestra que trabajaba en un pequeño pueblo de una isla. En una playa - bastante alejada del pueblo- se encontraban enormes caracolas de preciosos colores. Un día, un alumno le regaló una de esas caracolas. La maestra estaba emocionada, pero preocupada le dijo a su alumno que no debería haberse alejado tanto del pueblo. A lo que el estudiante replicó "Pero maestra, mi caminata era parte del regalo".
Cuando regalemos o cuando nos regalen debemos tener en cuenta que es el gesto, la acción, y no el objeto, lo que importa. Lo más importante es el esfuerzo que realizamos al darle algo a alguien. Dicho con otras palabras, el regalo no es el precio sino lo que de nosotros hay en él. Lo determinante en el acto de regalar no es el dinero gastado, el tamaño, el envoltorio, ni la marca. Mucho más importante es la sensibilidad que invertimos. El valor es el significado que damos a algo y no su costo. Y ese significado se encuentra en nuestro corazón, en nuestra alma... y no en nuestro bolsillo.

TRES SONETOS A LA MÚSICA

MÚSICA ODISEA

Emoción de caminos invisibles
surcando, como Ulises, anchos mares
inmensos de aventuras y avatares,
que iza la vida a cielos más sensibles...

Gozo de libertad sin imposibles
que con bravura alcanza los lugares
de las islas que ahuyentan los pesares,
donde resuenan notas apacibles.

El silencio se tiñe de armonía.
Sobre los céfiros blandos ondea
con leve cadencia la melodía.

La música es la sangre que bombea
el corazón azul de la alegría.

La música es el fin de la odisea.

MÚSICA VIDA

Quiero hablarte. Si me hablas no te entiendo.
No es la armónica lengua cielo abierto.
La música sí es orden y concierto
que nuestra vida vive consintiendo.

La flor, como la nota, consumiendo
su preciso tiempo, deja cubierto
el aire con suave aroma incierto.
Mas la nota la estamos compartiendo.

La orquesta no nos duele en la cabeza.
Pues tú ya no eres tú y la alegre herida
de la risa nos une en la belleza.

Y yo ya no soy yo. La voz dormida
al universo grita su certeza:
las música nos sopla y nos da vida.


MÚSICA AZUL

No me duele el aire ni la tristeza
me duele. Ni me duele la aventura
de galopar de noche en la llanura.
La música me llena de certeza.

La armonía de la naturaleza
inunda con su luz la noche oscura
y acompasa los sueños con dulzura.
La música es la paz y la belleza.

Es del día la vibración sonora
la música real de las esferas,
que nos eleva con su melodía.

Pasión vital que canta, grita y llora
sorteando el pincel de las fronteras.
Nuestra música azul es la alegría.

Estos tres sonetos de Antonio Illán conforman las palabras que sustentan una composición musical de Jorge Badolato estrenada en el teatro Monumental de Madrid por la orquesta ODISSEA en el memorable concierto que tuvo lugar el día 3 de diciembre de 2005, bajo la dirección de Alex Shnieper y la supervisión de Nga Vu Thi.

LA CONSTITUCIÓN

La Constitución es algo tan aséptico que se define (RAE) como la Ley fundamental de un Estado que define el régimen básico de los derechos y libertades de los ciudadanos y los poderes e instituciones de la organización política.

En una sociedad de personas educadas, libres e inteligentes me parece un contrasentido que se esté utilizando el concepto de Constitución como cachiporra sentimental para mandoblear a diestra y siniestra. La Constitución es algo más serio, más relevante, más objetivo y más racional que un sentimiento. Reducir la Constitución a una emoción –a favor o en contra- es sembrar la semilla de la cizaña. Tan poco hacen estas posiciones por su defensa como las actitudes de aquellos que no quieren verla porque el árbol de su intransigencia y de su interés les impide ver el bosque de la solidaridad y la convivencia de un pueblo rico y diverso como es España.

Estos día en los que en todas partes se hacen homenajes, recuerdos, loas y celebraciones alrededor de la consensuada Constitución del 78, debiera tener todo el mundo la conciencia de que hay mucha formas con las que podemos aprender y enseñar maneras de abordar las diferencias y que la meta de nuestra Constitución no es otra que la de ayudar a crear una cultura cooperativa, una auténtica cultura de la tolerancia, la convivencia, la solidaridad y la justicia

Estos días de tanto mensaje cruzado, los que debieran dar ejemplo con sus actitudes y sus discursos debieran tener en cuenta que con sus actos y sus palabras no sólo pueden transmitir sentimientos, ideas o información, sino que también pueden cumplir la función social de “construir comunidad”.

Si la Constitución es la norma común que nos ampara, sería necesario que se superasen algunos determinismos de la razón, la conciencia, el libre albedrío, la imaginación, la educación, las fronteras o los ideales y se estableciesen acuerdos para vivir en paz, en vez de para pelear con el arma de la intransigencia y los dogmas. Las personas educadas, libres e inteligentes somos capaces de solucionar nuestros asuntos por otros medios que no son el garrotazo; pero tenemos que saber que la decisión está en cada uno de nosotros... y la responsabilidad también.

Este artículo se publica en la Revista AQUÍ

OTRA DE LOES

Un amigo mío de cuyo nombre no quiero acordarme me dice que valora la palabra de labios sinceros, una mano tendida en el momento certero, oídos que escuchan sin prisa y sin pausa y un hombro donde apoyar la vida cuando la bajada es cuesta arriba. Pero también me dice, ¡oh! prosaico amigo, que la LOE no le gusta ni con retoques ni sin retoques, que le gustaba más la LOCE. ¿Te has leído alguna? –le pregunto-. Me dice que no, que no hace falta. Ahí te pillé, tunante, –le digo-. Tu dices que no te gusta por decir que no, como los del partido popular, por no apearte del burro. Un tercero que está en la cháchara, que tiene un punto de moderación que ya de chico parecía que había nacido con barba, tercia diciendo que la LOE, con los retoques de última hora –maquillaje, según unos, y bajada de pantalones, según otros- se parece tanto a la LOCE como una gota de agua a otra gota de agua. Pues, la verdad, puede que tenga razón, y como sigan aprobando enmiendas de ese jaez, el único distintivo que va a quedar en la LOE como divisa es el de la Religión sin asignatura alternativa.
Yo les digo que, al menos en Educación, las leyes no importa mucho que sean jurídicamente buenas o malas, pues quienes, en último término, las van a hacer buenas o malas son los profesores en sus aulas enseñando a los alumnos, las familias en sus casas exigiendo esfuerzo y haciendo trabajar a sus hijos, la Administración ofreciendo recursos –entre otras cosas- y, por supuesto, los propios alumnos si están por la labor del estudio.
Ellos me dicen que estoy en el limbo. Claro que yo me guardo una carta en la manga como defensa y les respondo: pues lo lleváis claro, porque acaba de decir el Papa que el limbo no existe. ¡Estupendo!, eso es estupendo –me dicen- para la Educación, pues si el limbo no existe, no habrá alumnos que estén en ese ameno lugar de distracción y acabaremos con el fracaso escolar, ¡viva el Papa por cargarse el limbo! Y vengan ¡Pisas! a corroborar nuestro éxito.

En mi escuela éramos cincuenta y tantos, había un solo maestro. Aprendíamos solidariamente mucho. No sé que leyes habría, pero todos salimos adelante con mucho más que las cuatro reglas y sabiendo leer y escribir correctamente.

SU MAJESTAD LA PERDIZ

El arte cinegético tiene en Castilla La Mancha un paraíso y las piezas cobradas en las correrías venatorias han surtido las mesas con verdaderas exquisiteces.
La cocina de la caza responde a una tradición culinaria que se hace diversa porque, con unos mismos fundamentos, en cada lugar ofrecen ese toque de distinción que hace que el venado de Los Yébenes sea diferente al de Ventas con Peña Aguilera o al de San Pablo de los Montes.
De entre todas las posibilidades, para guisar, que la caza nos ofrece, hemos elegido a la reina de pluma de nuestros campos, la perdiz roja.
De la perdiz ya habla, aunque poco, el clásico Ateneo y nos ofrece una sencilla receta que bien se puede aplicar en el verano y el otoño manchego, pues es tan simple como sigue: "después de limpiar el ave y haber vaciado sus intestinos, se rellena con unas lonchas de tocino, se envuelve en unas hojas de parra y se deja cocer sobre el rescoldo. Pero nosotros vamos a optar por centrarnos en la receta de más tradición y más éxito de cuantas han llegado a nuestras manos, la perdiz estofada, también llamada "a la toledana".

PERDIZ A LA TOLEDANA
Será menester que preparemos tres o cuatro perdices tiernas (más tiernas son las jóvenes y los machos), un par de cebollas grandes, un buen vaso de vino blanco castellano manchego, un vasito de aceite de oliva de la región, unos dientes de ajo, unas hojas de laurel y sal.
Se despluman y se limpian bien las aves, se atan con bramante como mandan los cánones (o no se atan, si no queremos), se dejan toda una noche en agua para que se desangren bien (en esto se nota que la receta es de origen judío). Puestos a estofar, conviene que lo hagamos en una olla de barro. Sazonamos bien las aves, las bañamos con paciencia y detenimiento en el aceite de oliva, las colocamos en la olla, añadimos las cebollas en rodajas finas, los dientes de ajo enteros y las hojas de laurel, dejamos que rehoguen unos minutillos y luego añadimos el vino blanco (que conviene que sea seco y esté sentado). El secreto ahora consiste en que cuezan muy lentamente, con la olla tapada, por espacio de un par de horas.

Servidas bien calientes y con unas patatitas cocidas y rehogadas en aceite con un espolvoreo de cominos y laurel, es manjar de popular prestigio y altas ocasiones, es decir que cualquier ocasión es buena para alzar un plato con tan suculento guiso.

(Receta dedicada al sin par Dustiano, Señor de Valle Moral y del Cerrillo, Marqués del Guindillo y Conde de la Raña Matazorras)

ODISSEA EN EL MONUMENTAL DE MADRID

Un excelente concierto. Una excelente orquesta y una obra musical sobre unos interesantes sonetos dedicados a la música.

LA LOE

Si la coherencia fuera un valor que tuviera como objetivo el beneficio de los ciudadanos, la LOE no debiera ser campo de batalla de la pura y simple refriega política. Si las personas que tanto critican el texto se lo hubieran leído y se hubieran leído también la LOCE –a la que tanto alababan-, se darían cuenta que una y otra no son el haz y el envés, sino que la LOE supone una adaptación más cercana a la realidad, una superación del mercantilismo educativo y una propuesta de equidad. Actuar en un ámbito tan importante y complejo como la educación requiere un elevado grado de consenso entre la comunidad social y los profesionales de la educación.
La estrategia discursiva de la derecha y de ciertos sectores recalcitrantes o interesados vincula la calidad a la ley. El problema de la calidad no se resuelve en un articulado jurídico, sino con el compromiso de los profesionales con su práctica educativa adaptada a los alumnos que esta sociedad produce con su diversidad de circunstancias, motivaciones e intereses. La calidad está en la familia, que no debe hacer dejación de su propia responsabilidad en relación con la exigencia, el trabajo y el esfuerzo que tienen que llevar a cabo sus hijos, pues los avances en el estudio no se producen por inspiración divina, sino con el afán por aprender.
Se vierten falsedades sobre la LOE y es preciso subrayar que esta ley pretende asegurar a los padres la libre elección de centro, mientras que algunos de sus críticos buscan que sean los centros los que elijan y segreguen a los alumnos. La LOE es garantía de igualdad y de libertad y tiene como objetivos: ofrecer una educación de calidad para todos, combatir el fracaso escolar, aumentar las oportunidades educativas, garantizar las libertades y derechos constitucionales, propiciar el esfuerzo individual y colectivo y vertebrar el sistema educativo mediante mecanismos de cooperación.
La LOE garantiza el derecho de los padres a la elección de centro, sin más limitación que las plazas disponibles en cada uno de ellos, garantiza el mantenimiento de los conciertos educativos y el derecho a la enseñanza de la religión tanto en la escuela pública como en la privada, y ello significa libertad tanto para los padres que quieren que sus hijos estudien religión como para los que no la quieren.

Artículo publicado en la Revista AQUÍ. Toledo. Castilla-La Mancha